PROPOSAL INVESTASI PENGGEMUKAN SAPI

DISIAPKAN OLEH : CATUR PRASETYO

TANGGAL 01 JUNI 2009

PENDAHULUAN

Jumlah penduduk Indonesia saat ini sekitar 220 juta jiwa. Menurut Dirjen Bina Produksi Peternakan ternyata setiap orang Indonesia baru mampu mengkonsumsi daging sapi sekitar 1,7 kg/orang /tahun, maka untuk memenuhi daging sapi tersebut diperlukan 1,5 juta ekor sapi lokal untuk menghasilkan daging sebanyak 350.000 ton ditambah dengan impor sapi dari Australia sebanyak 350.000 ekor yang menghasilkan 30.000 ton daging. Jika saja terjadi peningkatan populasi penduduk 2% per tahun dan eningkatan populasi sapi di dalam negeri sekitar 14% per tahun dengan kemampuan konsumsi daging (sapi) masyarakat hanya naik 1 gram/kapita/hari, di mana kondisi ini pun masih di bawah norma gizi. Maka dibutuhkan daging sekira 1.265,8 ton/hari identik dengan 10.548 ekor sapi yang harus dipotong per hari atau 3,85 juta ekor per tahun. Jika saja 50% penduduk Indonesia tidak mampu membeli daging sapi artinya sekira 100 juta orang masih memerlukan dan mampu membeli daging (Rohadi Thawaf, UNPAD). Data ini menunjukkan kepada kita betapa negeri tercinta ini merupakan pasar yang sangat potensial, perlu dibina dan dikembangkan untuk meningkatkan produksi ternak di dalam negeri.

PROGRAM INTENSIF PENGGEMUKAN SAPI

Dikarenakan masih sangat besarnya potensi peternakan sapi di Indonesia, maka kami Kelompok Ternak “Agromandiri” telah mulai merintis usaha penggemukan sapi secara lebih modern yang berlokasi di Pundung Dk. V Rt. 18/09 Desa Banaran, Brosot, Kulon Progo, Di Yogyakarta. Adapun pengurus Kelompok Ternak “Agromandiri” teridri dari : 1. Aldio Krisarto S. Hut : Ketua Kelompok 2. Catur Prasetyo : Bendahara Kelompok 3. M. Wawan Dwiantoro : Penanggung Jawab Kandang

TEKNOLOGI PENGGEMUKAN SAPI

Salah satu permasalahan yang dihadapi oleh peternak tradisional dalam peternakan sapi adalah produktivitas ternak sapi yang rendah. Salah satu factor penyebab rendahnya produktivitas adalah pemilihan paka ternak yang tidak sesuai dengan system penggemukan sapi modern. Para petani tradisional terbiasa menggunakan jerami dan hijau-hijauan sebagai makanan pokok untuk ternak sapi. Sedangkan untuk penggemukan sapi agar lebih intensif dan produktifitas menjadi tinggi maka makanan dengan kandungan protein dan karbohidrat yang tinggi sangat diperlukan. Kendala makanan ternak tersebut kami atasi dengan penggunaan konsentrat sapi yang telah diuji coba dengan hasil yang sangat baik di daerah Klaten, Jawa Tengah. Konsentrat tersebut terdiri dari konsentrat kering dan konsentrat basah yang diberikan sebanyak 2% dari berat tubuh sapi. Selain konsentrat sebagai makanan pokok ditambahkan pula jerami yang telah difermentasi dan singkong sebagai tambahan karbohidrat untuk ternak sapi. Dengan menggunakan pola makanan tersebut, dapat diperkirakan kenaikan rata-rata berat badan sapi per ekor adalah sebesar 2 kg/ekor/hari.

FOTO KANDANG TERNAK

Kapasitas Kandang 30 ekor sapi Tempat Makan Bak Penampungan Kotoran

KONSEP USAHA

Konsep dari usaha penggemukan sapi ini adalah bagi hasil/syariah yang melibatkan pemilik modal dan kelompok ternak selaku pengelola. Bagi hasil dari usaha ini adalah : - Pemilik modal : 50 % - Kelompok ternak : 50%

HAK DAN KEWAJIBAN

1. Pemilik modal Memberikan dana sebagai modal untuk pembelian ternak sapi dan pembelian pakan untuk sapi selama periode produksi. 2. Kelompok ternak - Bertanggung jawab terhadap kegiatan sehari-hari di peternakan - Memberikan formula pakan yang tepat - Memberikan pengawasan dalam pemeliharaan sapi - Melakukan pemeriksaan berkala terhadap kesehatan ternak - Melakukan pencatatan dan evaluasi terhadap ternak yang dikelola - Memberikan laporan tertulis kepada investor paling lambat tanggal 10 tiap bulan - Bertanggung jawab akan kebersihan kandang - Memberikan pakan - Melaporkan jika ada ternak yang sakit - Bertanggung jawab terhadap keamanan dan kesehatan ternak - Bertanggung jawab atas pelaporan penggunaan dana kepada pemilik modal

ANALISIS USAHA PENGGEMUKAN SAPI

Spesifikasi : Harga per ekor sapi : Rp. 10.000.000,- Masa pemeliharaan : 100 hari (1 tahun +/- 4 kali panen) Kenaikan berat sapi : 2 kg / ekor / hari Jumlah sapi : 30 ekor Harga daging : Rp. 23.000.000 Kebutuhan pakan : Rp. 20.000,- / ekor / hari

A. Kebutuhan Modal - Pembelian sapi - Pakan 100 hari 30 x Rp. 10.000.000 100 x 30 x Rp. 20.000 Rp. 300.000.000 Rp. 60.000.000 TOTAL MODAL Rp. 360.000.000 B. Laba Kotor - 100 hari x 2 kg x 30 x Rp. 23.000 Rp. 138.000.000 C. Biaya Operasional - Biaya pakan Rp. 60.000.000 TOTAL BIAYA Rp. 60.000.000 D. Laba Bersih Rp. 78.000.000

ILUSTRASI KASUS

Pak Ahmad berencana menitipkan sapi ke Kelompok Ternak “Agromandiri”. Pertanyaanya berapa modal yang harus disiapkan Pak Ahmad dan berapa perkiraan bagi hasilnya?

A. Kebutuhan Modal - Pembelian sapi - Pakan 100 hari 1x Rp. 10.000.000 100 x 1 x Rp. 20.000 Rp. 10.000.000 Rp. 2.000.000 TOTAL MODAL Rp. 12.000.000 B. Laba Kotor - 100 hari x 2 kg x 1 x Rp. 23.000 Rp. 4.600.000 C. Biaya Operasional - Biaya pakan Rp. 2.000.000 TOTAL BIAYA Rp. 2.000.000 D. Laba Bersih Rp. 2.600.000 E. Bagi Hasil - Pak Ahmad - Kelompok Ternak 50 % X Rp. 2.600.000 50 % X Rp. 2.600.000 Rp. 1.300.000 Rp. 1.300.000

Jadi modal yang dibutuhkan oleh Pak Ahmad untuk investasi 1 ekor sapi adalah sebesar Rp. 12.000.000 dan bagi hasil per periode adalah sebesar Rp. 1.300.000 atau Rp. 5.200.000 setahun (1 tahun +/- 4 kali panen)

KETERANGAN LAINNYA

1. Apabila terdapat sapi yang sakit maka semua biaya perawatan selama sakit menjadi tanggung jawab pengelola program, dan apabila sapi tersebut atas nasihat dari dokter diharuskan dijual maka atas kerugiannya ditanggung bersama antara investor dan pengelola program yaitu sebesar 50% : 50%. 2. Apabila terdapat sapi yang mati, maka atas kerugian tersebut ditanggung bersama oleh investor dan pengelola program sebesar 50% : 50%

Sumber: Karkasa Mandiri Sejahtera